心筋梗塞再発予防のための食事(RAP食)レシピ編

心筋梗塞再発予防のための食事(RAP食)とは

 

 

ささみのサラダ(棒々鶏)

材料

  • ささみ 3本
  • きゅうり 1本
  • トマト 1個
  • ノンオイルドレッシング

作り方

  1. ささみは筋をとる。
  2. きゅうりは細切り、トマトはスライスする。
  3. お湯を沸かし、沸騰したら1.のささみをじゃぼんと入れて火を止める。5分〜10分そのまま、10分だと少し長いかな…
  4. 時間がたったら、ささみをお湯から取り出し、粗熱が取れたら、手でささみをさく。
  5. 器にきゅうり、トマト、ささみをのせて、ドレッシングをかける。
  6. 出来上がり!

 

 

ゴーヤチャンプル

材料

  • ゴーヤ 1本
  • 木綿とうふ  一丁
  • ハム (ロースハムで、脂質が1番少ないもの 少ないと0.5g1.3gとかがある)もしくは、既製品のチキンの胸肉のハムみたいなもの。

作り方

  1. とうふはキッチンペーパーで包み、しばらく置いておく。
  2. 材料を切る。
  3. ゴーヤは半分に切ってわたをとり、斜めにきる。
  4. ハムは短冊ぎりに。(胸肉のハムは食べやすい大きさにスライス)
  5. 豆腐は消しゴムくらいの大きさにきる。
  6. フライパンで豆腐を両面やく。注)油は使いません。
  7. 焼き色がついたら皿に避難。
  8. ハム、ゴーヤを焼く、ゴーヤをフライパンにいれたら、ひとつまみの塩をかける
  9. ゴーヤがしんなりしたら、避難しておいた豆腐を入れる。
  10. 塩、胡椒を少々かけ、まぜる。
  11. カレー粉を小さじ1杯(お好みで量は増やす)いれて、混ぜる。
  12. 出来上がり。

 

 

まとめ

RAP食に取り組むことで、動脈硬化が改善したり予防できたりします。

動脈硬化が改善したり予防できたりすることで、心筋梗塞が予防できたり再発を予防できたりします。

この記事のRAP食のレシピを参考に、RAP食を始めてみてください。

 

 

下記もご参照ください。

心筋梗塞再発予防のための食事(RAP食)基本編

心筋梗塞再発予防のための食事(RAP食)推奨食品編

心筋梗塞再発予防のための食事(RAP食)デザート編

 

 

動脈硬化改善のための食事(RAP食)基本編

動脈硬化改善のための食事(RAP食)推奨食品編

動脈硬化改善のための食事(RAP食)デザート編

 

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